Według normy PN-83/B-03430 ,,Wentylacja w budynkach mieszkalnych zamieszkania zbiorowego i użyteczności publicznej – Wymagania” , strumień objętości powietrza wentylującego dla mieszkań określa się jako sumę strumieni powietrza usuwanego z pomieszczeń kuchni, łazienki, oddzielnego ustępu i ewentualnie garderoby, w temperaturze wewnętrznej zgodnie z PN-82/B-02402, bez uwzględnienia różnicy ciśnień spowodowanej działaniem wiatru. W takich warunkach wymagany strumień powietrza wywiewanego wynosi:
- kuchnia z oknem zewnętrznym wyposażona w kuchenkę gazową lub węglową – 70m3/h
- kuchnia z oknem zewnętrznym, wyposażona w kuchenkę elektryczną – 30 m3/h w mieszkaniu do 3 osób
- w mieszkaniu dla więcej niż 3 osób 50 m3/h
- kuchnia bez okna zewnętrznego wyposażona w kuchenkę elektryczną – 50 m3/h
- kuchnia bez okna zewnętrznego, wyposażona w kuchenkę gazową, obowiązkowo z mechaniczną wentylacją wywiewną – 70 m3/h
- łazienka z wc lub bez – 50m3/h
- oddzielny wc – 30m3/h
- pomieszczenie bezokienne (garderoba) – 15m3/h
- pokój mieszkalny oddzielony od pomieszczeń kuchni, łazienki i wc więcej niż dwojgiem drzwi lub pokój znajdujący się na wyższym poziomie w wielopoziomowym domu jednorodzinnym lub w wielopoziomowym mieszkaniu domu wielorodzinnego –30 m3/h. Wymiana powietrza w ciągu godziny powinna być równa co najmniej kubaturze pokoju.
Łączny strumień objętości powietrza wentylującego w zależności od układu mieszkania może wynosić:
- dla mieszkania typu A – 120m3/h ( łazienka i WC to jedno pomieszczenie)
- dla mieszkania typu B – 150m3/h ( łazienka oraz WC to oddzielne pomieszczenia)
- dla mieszkania typu C – 165m3/h ( łazienka i WC jako oddzielne pomieszczenia oraz dodatkowo w tym mieszkaniu znajduje się pomieszczenie bezokienne)
Nocą strumień objętości powietrza wentylującego może być zredukowany do 20m3/h/osobę. Zaleca się projektowanie urządzeń, które pozwalają zwiększyć ilość powietrza usuwanego z kuchni w czasie jej użytkowania.Ich wydajność powinna wynosić co najmniej 120 m3/h.